しょっつる神楽南蛮ナッツ50g
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しょっつる神楽南蛮ナッツ
しょっつるの深い旨味に、やさしい辛み。
しっかりと塩気をきかせた、酒肴のためのナッツ。
秋田の伝統的な魚醤「しょっつる」を主役に、旨味をしっかりときかせたフレーバーナッツを作りました。
しょっつるならではの深く重なる旨味と、しっかりとした塩気。
そこに新潟の神楽南蛮を使った麹漬けを合わせ、穏やかな辛みと、さらに奥行きのある旨味を重ねています。
辛さを楽しむというより、主役はあくまで「旨味」。
噛むほどにナッツの香ばしさと魚醤のコクが広がり、神楽南蛮のやさしい辛みがあとを引きます。
味付けはいつものVEGETUSより、少し力強く。
日本酒やビール、ハイボールなど、お酒と合わせても負けない、しっかりとした塩気と旨味。ひと粒、もうひと粒と手が伸びる、おつまみらしいおつまみに仕上げました。
秋田のしょっつるから生まれた、VEGETUSの新しいフレーバー。
お楽しみください。
しょっつるの深い旨味に、やさしい辛み。
しっかりと塩気をきかせた、酒肴のためのナッツ。
秋田の伝統的な魚醤「しょっつる」を主役に、旨味をしっかりときかせたフレーバーナッツを作りました。
しょっつるならではの深く重なる旨味と、しっかりとした塩気。
そこに新潟の神楽南蛮を使った麹漬けを合わせ、穏やかな辛みと、さらに奥行きのある旨味を重ねています。
辛さを楽しむというより、主役はあくまで「旨味」。
噛むほどにナッツの香ばしさと魚醤のコクが広がり、神楽南蛮のやさしい辛みがあとを引きます。
味付けはいつものVEGETUSより、少し力強く。
日本酒やビール、ハイボールなど、お酒と合わせても負けない、しっかりとした塩気と旨味。ひと粒、もうひと粒と手が伸びる、おつまみらしいおつまみに仕上げました。
秋田のしょっつるから生まれた、VEGETUSの新しいフレーバー。
お楽しみください。