ナッツ専門店ベジタスオンラインショップ
ゴールデンウイークも終わり 蒸し暑い季節になってきました。
こんな時に欲しくなるものといえば キリッと冷えた白ワインやスパークリングワイン
今日はすっきりとした飲み口のワインによく合う 旬のナッツをご紹介します。





レモンハーブソルトカシューと合わせたい
フィン アラ アンセストラル(スペイン・泡・オレンジ)


ラムネのようにぴちぴち弾ける泡が印象的。
一般的なスパークリングに比べると穏やかな微発泡。
白ワインをオリを抜かずに熟成させた 個性的な泡です。
ゴールドの色調とフルーツの華やかさを感じる味わいで 気軽に楽しむことができます。
ハーブや香辛料などとの相性が良く
当店のレモンハーブソルトとのペアリングがイチオシです。
レモンハーブソルトは当店でも春夏限定のフレーバーなのですが
すっきりとしたレモンの香りとかすかな酸味
ハーブの爽やかさと程よい塩気は 泡と一緒にアペロのお供に最適です。
夏ならではの味わいをぜひ楽しんでみてくださいね。

レモンハーブソルトカシューはこちら


そしてもう一つはこちら

シャヴィニョルのローズマリーと合わせたい
ル ブラン ド ラ マリエー トゥーレーヌ(白・フランス)



クロタンシャヴィニョルの産地ロレーヌ地方で作られた白ワイン。
印象的なエチケットのこちらのワイン
結婚
グルマンならこの言葉から「マリアージュ」
という言葉をイメージすることと思います。
ワインと食べ物を産地で合わせる
というのはワインとのペアリングとしても定番。
当店のシャヴィニョルのローズマリーも
このロレーヌのワインと合わせてみました。
果実味豊かでフローラルな香りと余韻。
お酒が弱い人でもするすると飲めてしまうちょっと危険な美味しさなのですが
その香りとクロタンシャヴィニョルの香りのマリアージュがまたたまらないのです。
シャヴィニョルのローズマリーは
クロタンの香りにすっきりとしたローズマリーの味わいで
初夏の草原のような心地よさがあります。
このワインを飲みながらシャヴィニョルのローズマリーをつまんで
気の置けない友人とおしゃべりを楽しんだら
開放的な気持ちになれること間違いなし。
もちろん一人でじっくりと楽しむもよし。
豊かな香りと味わいのマリアージュで、初夏の開放的な時間をお楽しみくださいね。

シャヴィニョルのローズマリーはこちら


取材協力:from
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ワインや惣菜、地元のこだわりの品を取り扱うセレクトショップです。
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