【バレンタイン】自宅で美食の旅を|発酵と風土を味わうプレミアムナッツ 3種アソート|食通の方へのギフトに
【バレンタイン】自宅で美食の旅を|発酵と風土を味わうプレミアムナッツ 3種アソート|食通の方へのギフトに
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「甘さ」よりも「深み」を愛する人へ。
発酵と風土が織りなす、知的な大人のバレンタイン。
飲む時も、飲まない時も、私らしい上質な時間を。
冬の気配がそっと寄り添う、一粒から始まる“美食の余白”。
今年のバレンタインは、甘いチョコレートではなく、
日本と世界の「発酵文化」を味わう、大人の三重奏を贈りませんか?
■ チョコレートでは満たせない「旨味」の贈り物
一粒に凝縮された、一皿の料理のような満足感。
和と洋の発酵素材が交差し、ナッツの香ばしさと響き合う新しいガストロノミー体験です。
舌の肥えたパートナーや、本物を知る目上の方へ。「甘くないバレンタイン」の正解がここにあります。
■ お酒もまた「発酵」から生まれるから
ワインや日本酒が発酵によって生まれるように、
味噌、チーズ、醤油、麹といった「発酵素材」を使ったナッツとの相性は、必然のマリアージュを生みます。
• 熟成した赤ワインやシャンパーニュと
「カラスミミモレット」の芳醇な香りや魚卵の塩気は、熟成感のあるワインと合わせることで、互いの複雑味を高め合います。
• 純米大吟醸や話題のオレンジワインと
「Niigata EBISCENT」や「七味味噌」の力強い旨味は、ふくよかな日本酒はもちろん、近年注目のオレンジワインとも驚くほど調和します。
■ 発酵と風土を旅する 3つのプレミアム・ナッツ
1. カラスミミモレット
アメリカ産大粒アーモンドに、フランス産熟成チーズ「ミモレット」と、スペイン産「カラスミ」を贅沢にコーティング。国境を越えた発酵の旨味が、長い余韻を作ります。
2. Niigata EBISCENT(南蛮海老とかんずり)
雪深い新潟が育んだ発酵調味料「かんずり(唐辛子・柚子・麹)」と、濃厚な甘えび醤油。海老の甘み、柚子の香り、発酵の辛味が三位一体となった、奥行きのある味わい。
3. ニンニク七味味噌
陸前高田の老舗味噌蔵が仕込む味噌に、ニンニクと七味を重ねたパンチのある一粒。噛むほどに広がる大豆の旨味は、コクのあるお酒と拮抗する存在感です。
ミニマルで上質なギフトボックスは、
ご自宅での「美食の旅」にはもちろん、センスの伝わる冬の手土産としても選ばれています。
商品詳細
• セット内容:
• カラスミミモレット 50g
• Niigata EBISCENT 50g
• ニンニク七味味噌 50g
• パッケージ:ギフトボックス入り(リボンラッピング仕様)
• 賞味期限:製造日より180日(詳細は裏面ラベルをご確認ください)
• 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
• アレルギー物質:乳成分・小麦・大豆・クルミ・カシューナッツ・アーモンド・エビ
(※詳細は商品裏面をご確認ください)
発酵と風土が織りなす、知的な大人のバレンタイン。
飲む時も、飲まない時も、私らしい上質な時間を。
冬の気配がそっと寄り添う、一粒から始まる“美食の余白”。
今年のバレンタインは、甘いチョコレートではなく、
日本と世界の「発酵文化」を味わう、大人の三重奏を贈りませんか?
■ チョコレートでは満たせない「旨味」の贈り物
一粒に凝縮された、一皿の料理のような満足感。
和と洋の発酵素材が交差し、ナッツの香ばしさと響き合う新しいガストロノミー体験です。
舌の肥えたパートナーや、本物を知る目上の方へ。「甘くないバレンタイン」の正解がここにあります。
■ お酒もまた「発酵」から生まれるから
ワインや日本酒が発酵によって生まれるように、
味噌、チーズ、醤油、麹といった「発酵素材」を使ったナッツとの相性は、必然のマリアージュを生みます。
• 熟成した赤ワインやシャンパーニュと
「カラスミミモレット」の芳醇な香りや魚卵の塩気は、熟成感のあるワインと合わせることで、互いの複雑味を高め合います。
• 純米大吟醸や話題のオレンジワインと
「Niigata EBISCENT」や「七味味噌」の力強い旨味は、ふくよかな日本酒はもちろん、近年注目のオレンジワインとも驚くほど調和します。
■ 発酵と風土を旅する 3つのプレミアム・ナッツ
1. カラスミミモレット
アメリカ産大粒アーモンドに、フランス産熟成チーズ「ミモレット」と、スペイン産「カラスミ」を贅沢にコーティング。国境を越えた発酵の旨味が、長い余韻を作ります。
2. Niigata EBISCENT(南蛮海老とかんずり)
雪深い新潟が育んだ発酵調味料「かんずり(唐辛子・柚子・麹)」と、濃厚な甘えび醤油。海老の甘み、柚子の香り、発酵の辛味が三位一体となった、奥行きのある味わい。
3. ニンニク七味味噌
陸前高田の老舗味噌蔵が仕込む味噌に、ニンニクと七味を重ねたパンチのある一粒。噛むほどに広がる大豆の旨味は、コクのあるお酒と拮抗する存在感です。
ミニマルで上質なギフトボックスは、
ご自宅での「美食の旅」にはもちろん、センスの伝わる冬の手土産としても選ばれています。
商品詳細
• セット内容:
• カラスミミモレット 50g
• Niigata EBISCENT 50g
• ニンニク七味味噌 50g
• パッケージ:ギフトボックス入り(リボンラッピング仕様)
• 賞味期限:製造日より180日(詳細は裏面ラベルをご確認ください)
• 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
• アレルギー物質:乳成分・小麦・大豆・クルミ・カシューナッツ・アーモンド・エビ
(※詳細は商品裏面をご確認ください)






