【バレンタイン】日本酒と愉しむ大人の和ギフト｜Niigata EBISCENT & Japanesque｜発酵と風土を味わう晩酌セット
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チョコレートよりも、杯（さかずき）が似合うあの人へ。
日本の風土と発酵が醸す、大人のための和のガストロノミー。
飲む時も、飲まない時も、私らしい上質な時間を。
発酵が育む深い旨みを、冬の静けさとともに贈るバレンタイン。
■ 「和」の粋を贈る、甘くないバレンタイン
華やかなチョコレートも素敵ですが、今年は日本の風土が育んだ「和の旨味」を選んでみませんか？
新潟の雪国文化、岩手の伝統醸造。
日本各地に根づく発酵素材をナッツという小さな器に落とし込んだこのギフトは、
甘いものが苦手なパートナーや、本物を知る目上の方への「外し」のない贈り物として選ばれています。
■ 晩酌を「美食体験」に変えるマリアージュ
キレの良いビールから、ふくよかな日本酒まで。
和の素材だからこそ叶う、お酒との美しい調和をお楽しみください。
• 日本酒（熱燗・冷酒）と
「Niigata EBISCENT」のかんずりの辛味や、「野田塩」のまろやかな塩気は、キリッとした淡麗辛口から、米の旨味が濃い純米酒まで、杯を重ねるごとに味わいを深めます。
• クラフトビールやエールと
「ニンニク七味味噌」や「エゴマ醤油」の香ばしさとコクは、IPAの苦味やスタウトの焙煎香と抜群の相性。いつものビールが特別な一杯に変わります。
• ジャパニーズウイスキーと
醤油や味噌の熟成された香りは、ハイボールや水割りの良いアクセントに。静かな冬の夜長に寄り添います。
■ 日本の風土を旅する 4つの味わい
1. Niigata EBISCENT（新潟エビセント）
発酵唐辛子「かんずり」の爽やかな辛みと柚子の香り、甘えび醤油の濃厚な旨み。雪国の知恵が詰まった、奥行きのある余韻。
2. エゴマ醤油（岩手・盛岡）
盛岡の老舗・浅沼醤油店の上質なエゴマ醤油を使用。焼いた醤油のような香ばしさとコクが、お酒のグレードを引き上げます。
3. 野田塩（岩手・野田村）
三陸の海水を煮詰める伝統製法「直煮」による、角のないまろやかな塩味。ナッツ本来の甘みを引き立てる、シンプルにして至高の一粒。
4. ニンニク七味味噌（岩手・陸前高田）
老舗味噌蔵のコク、七味の香り、ニンニクのパンチ。力強い旨みは、主役級の存在感です。
シックで重厚感のあるブラックボックスは、和の品格とモダンな美を纏い、
ビジネスの手土産や、センスを問われるギフトシーンにも最適です。
※当店ではアルコール類の販売は行っておりません。
商品の楽しみ方として、特定のお飲み物とのペアリングを提案しております。
日本の風土と発酵が醸す、大人のための和のガストロノミー。
飲む時も、飲まない時も、私らしい上質な時間を。
発酵が育む深い旨みを、冬の静けさとともに贈るバレンタイン。
■ 「和」の粋を贈る、甘くないバレンタイン
華やかなチョコレートも素敵ですが、今年は日本の風土が育んだ「和の旨味」を選んでみませんか？
新潟の雪国文化、岩手の伝統醸造。
日本各地に根づく発酵素材をナッツという小さな器に落とし込んだこのギフトは、
甘いものが苦手なパートナーや、本物を知る目上の方への「外し」のない贈り物として選ばれています。
■ 晩酌を「美食体験」に変えるマリアージュ
キレの良いビールから、ふくよかな日本酒まで。
和の素材だからこそ叶う、お酒との美しい調和をお楽しみください。
• 日本酒（熱燗・冷酒）と
「Niigata EBISCENT」のかんずりの辛味や、「野田塩」のまろやかな塩気は、キリッとした淡麗辛口から、米の旨味が濃い純米酒まで、杯を重ねるごとに味わいを深めます。
• クラフトビールやエールと
「ニンニク七味味噌」や「エゴマ醤油」の香ばしさとコクは、IPAの苦味やスタウトの焙煎香と抜群の相性。いつものビールが特別な一杯に変わります。
• ジャパニーズウイスキーと
醤油や味噌の熟成された香りは、ハイボールや水割りの良いアクセントに。静かな冬の夜長に寄り添います。
■ 日本の風土を旅する 4つの味わい
1. Niigata EBISCENT（新潟エビセント）
発酵唐辛子「かんずり」の爽やかな辛みと柚子の香り、甘えび醤油の濃厚な旨み。雪国の知恵が詰まった、奥行きのある余韻。
2. エゴマ醤油（岩手・盛岡）
盛岡の老舗・浅沼醤油店の上質なエゴマ醤油を使用。焼いた醤油のような香ばしさとコクが、お酒のグレードを引き上げます。
3. 野田塩（岩手・野田村）
三陸の海水を煮詰める伝統製法「直煮」による、角のないまろやかな塩味。ナッツ本来の甘みを引き立てる、シンプルにして至高の一粒。
4. ニンニク七味味噌（岩手・陸前高田）
老舗味噌蔵のコク、七味の香り、ニンニクのパンチ。力強い旨みは、主役級の存在感です。
シックで重厚感のあるブラックボックスは、和の品格とモダンな美を纏い、
ビジネスの手土産や、センスを問われるギフトシーンにも最適です。
※当店ではアルコール類の販売は行っておりません。
商品の楽しみ方として、特定のお飲み物とのペアリングを提案しております。