エキストラエスプレッソ

¥750

オーストラリア産のアーモンドに
コンテAOC18ヶ月熟成とエスプレッソ豆のフレーバー。
ウイスキーが好きな店主が、
ウイスキーと合わせるために開発したフレーバー。
エスプレッソ豆は盛岡のカフェ「waltz」さまが焙煎した
エスプレッソ専用豆を加工直前に挽いて使用しております。
また、コンテは夏のミルクを使い、要塞を改装した熟成庫で熟成させた
こだわりのチーズを使用。
山頂近くで草花を食べて育った牛のミルクの芳醇な味わいを楽しめるコンテと
こだわりのエスプレッソ、上質なアーモンドが奏でる絶妙なバランスをお楽しみくださいませ。

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